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コーヒーを極める!ハンドドリップのススメ 【Coffee Workshop】

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第1回

コーヒーを極める!ハンドドリップのススメ 【Coffee Workshop】

2014年7月14日 30min
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授業の概要

コーヒーについて、学ぼう!

閉店後の Woodabeery Coffee Roasters にて、店主によって行われるオンラインのワークショップです。普段あまりコーヒを飲まない方から、コーヒーマニアな方まで、みなさんに楽しみながら学んでもらえるひとつのテーマを決めて、実際に淹れてみたり、飲んでみたりして検証していくという講座です。テーマは毎回変わります。

今回のテーマはハンドドリップ!一見難しそうな抽出法ですが、やり方をしっかりと覚えれば意外と簡単です!7/8に出場したJHDC2014(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)で実際に抽出したレシピも大公開!  

この授業で学べること

・コーヒーの種類や味わいの違いが分かるようになります。                 
・コーヒードリンクの種類(レシピ)を学べます、世界中どこに行ってももうレジの前で迷わない!
・人気のお店や最先端のコーヒーシーンについてとっておきを教えちゃいます。

チャプター

録画公開されると
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