日本酒は海外からも「SAKE」と呼ばれるほど、日本独自の伝統品として認知されているお酒です。しかしながら、本場・日本においては若年層のお酒離れなどもあってか、日本酒について知らない人が多く、誤った認識のされ方をしています。
そこで、改めて日本酒のキホンについて学び、その魅力に迫っていきます。
受講後に自分好みの日本酒を探せるように、日本酒の「４つの区分」を中心に日本酒愛あふれる講師に教えてもらいます。
▼ターゲット
・お酒を飲むが普段、日本酒は飲まないという人
▼学習ゴール
・日本人として自国の伝統品である日本酒について知る。
・自分好みの日本酒の探し方を知り、実際に日本酒を飲んでみる
東京で地酒専門飲食店を７店舗展開しながら、美味い酒を求めてこれまでに全国130箇所以上の蔵を訪れ、14箇所の蔵で酒造り修行を体験。年間7000種類以上唎酒をし、毎日３合日本酒を嗜みます。秋田県製品評会、ワイングラスで美味しい日本酒 他 審査員／日本酒総合研究会、日本の酒メッセ、SAKE2020 他 講師を歴任／日本酒愛で邁進！！
Microsoftが優れた技術者へ授与するMVP(Most Valuable Professional)では、日本人で初めてExcel部門を受賞。各地でExcelに関するセミナーや講演を実施し、受講者は50000人を超える。「Excel 関数/数式 完全制覇パーフェクト」「Excel VBA 逆引き辞典パーフェクト」など著書多数。
日本文化でもある日本酒について知りたい人
