ワインの話題って、既に知識を持っている人同士で盛り上がってしまいがち。なので、ちょっと興味があっても、つい「間違えたくない」「恥をかきたくないと」と感じて話の輪に入りづらい時って、ありますよね。
この授業では、ワインを誰かと一緒に楽しむためにも、最低限押さえておくとよい基礎知識を、JSAワインエキスパートであるナチュールサチ先生に教えてもらいます。
授業を受け終わったら、ぜひレストランや酒屋さん、スーパーで自分好みのワインを探してみてください。
イタリアのナチュラルワインを輸入・販売し、ワインと食のペアリングを提案。JSAワインエキスパート、WSET Level3を取得し、年間1000種類以上のワインをテイスティング。ペアリングイベントの開催や基礎知識の発信を通じて、「ワイン×〇〇」の無限の可能性を伝える。特に、イタリアの土着品種に魅了され、その多様性とフードフレンドリーな特性を広めることに情熱を注ぐ。自身がペアリングで感動した「唯一無二の瞬間」を多くの人と共有し、ワインを通じて笑顔と新たな幸福を届けることを目指している。
お酒は好きでワインにも興味はあるが敷居の高さを感じている人
